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《食记》『张记海南鸡饭』

2020-05-28 05:40

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7 间百货 220 家餐厅、菜单餐点全攻略 

《食记》『张记海南鸡饭』

在微风南山的新加坡餐厅不少,继前几天吃完 328 加东叻沙后,这天腻腻就来到这间张记海南鸡饭觅食啦!同样是新加坡料理餐厅,不同的是这家海南鸡饭在日本东京已经有五家分店,而且听说都是排队名店阿!

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美食街环境

既然是开在美食街的餐厅,想当然尔并没有自己的座位,因此用餐前首先要先佔到位子,目前微风南山的人潮已经没有刚开幕食恐怖,通常不用等太久就会有位子啰!

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菜单

餐点的部分以海南鸡饭为主,有海南土鸡饭定食、海南鸡饭定食、肉骨茶饭麵定食、海鲜叻沙麵定食等,其中海南鸡可以选择要蒸鸡还是炸鸡,若是两人来用餐的话也有双人定食可以做选择,点餐还可以搭配不同价位的套餐或者加 $25 金桔柠檬无限畅饮。

我点的餐点如下 –

➥海南土鸡饭定食$230 + 饮料畅饮 $25

《食记》『张记海南鸡饭』

海南土鸡饭定食$230 + 饮料畅饮 $25

《食记》『张记海南鸡饭』

海南鸡饭有提供三种酱料,分别是姜黄酱、水果辣椒跟黑酱油,姜黄酱嚐起来就是姜的味道不会太呛,水果辣椒则是酸酸辣辣的但不会太辣,黑酱油很像比较鹹的酱油膏,每种都有自己的特色,个人比较爱沾水果辣椒的酸辣口感。

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鸡肉本身稍乾,但搭配黄色的的水果辣椒酱就不会,相较之下个人觉得珍馔小厨的鸡肉比较好吃一些。饭满满的一碗,有点类似鸡油饭的感觉,单吃味道也很不错,附汤则满清淡的,里面有小黄瓜跟蕃茄等蔬菜。

《食记》『张记海南鸡饭』

点海南土鸡饭定食送的小碗叻沙麵真的满小一碗,汤头喝起来微辣,里面的麵不多,没啥味道,还有一颗丸子跟鱼板,表现一般。

整体来说,这次点的餐点表现还算不错,酱料也满特别,送叻沙麵的组合十分划算,不过就是少了一些蔬菜,且畅饮的饮料非常普通,如果想吃清淡料理的话,海南鸡饭是个不错的选择。

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